Cuisines de demain Synthèse d'hier et d'aujourd'hui

le projet 'cuisine génétiquement modifiée'
Le projet "Cuisine Génétiquement Modifiée" © MVM-Groupe Parisot

Face aux comportements alimentaires qui évoluent, du snacking à l'apéritif dînatoire, l'organisation fonctionnelle de la cuisine doit être revue. "Nous nous sommes basés sur les nouveaux modes de vie : colocs, famille recomposée... en nous inspirant du lavoir qui, dans le temps, réunissait tout le monde", explique Emilie Gadel, étudiante de l'ISD Valenciennes. Tout s'organise donc autour d'un immense évier et un module de rangement suspendu. Les éléments de cuisson fonctionnent sans connectique pour être mobiles. Des plateaux repas viennent se greffer sur la vasque de l'évier pour transformer le pôle en table. Les façades du module haut sont en ardoise aimantée. Un projet malin conçu en partenariat avec MVM-Groupe Parisot.

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