Cuisines de demain Une réponse à des thématiques essentielles

Devenue l'une des pièces centrales de la maison, la cuisine est certainement celle qui a le plus changé depuis l'après-guerre. L'évolution des comportements sociaux et alimentaires mais aussi la prise de conscience environnementale y sont pour beaucoup. Les projets présentés à la Foire de Paris répondent donc à sept thèmes :
-l'influence des modes alimentaires
-la position de la cuisine dans l'habitat
- l'intégration des activités associées
- l'adaptation de l'espace à la vieillesse et au handicap
-l'approvisionnement et le stockage
- les matériaux et techniques
-l'environnement 
-le développement durable.

Les 19 projets témoignent tous d'une réflexion poussée et aboutie. Ils montrent que les designers de demain ont bien intégré l'évolution de la société. "Chaque projet a un vrai potentiel" souligne Michel Bouisson. Et concrètement, ces projets vont-il rester des idées couchées sur le papier ? "D'emblée, ils ne se situaient pas sur le marché. Certains vont être industrialisés mais le but premier de cette démarche était de dévoiler le regard que portent les futurs designers sur la cuisine." Un pari intéressant et encourageant qui donnent envie de suivre de près ces futurs designers, décorateurs et architectes qui meubleront nos maisons dans les années à venir.